Что мы знаем о сыре, который нужно употреблять беременной женщине? Лучше употреблять сыры на основе пастеризованного молока, твердые сорта или плавленые сырки, только без добавок. Перед употреблением корочку с сыра нужно все время срезать.
Не стоит покупать нарезанные продукты, лучше сразу покупать в вакуумной упаковке. Что же касается морепродуктов, то их можно употреблять только в том случае, если вы полностью уверены в их качестве.
Так же не реже одного раза в неделю, стоит проводить генеральную уборку в холодильнике. Проверять продукты на срок годности и избавляться даже от слегка заветренных продуктов. Мясо и рыбу перед употреблением хорошо разогревать и не хранить готовые блюда из этих продуктов больше суток.
Откажитесь от употребления сырого молока, оно должно быть пастеризовано или стерилизовано. Что же касается продуктов из печени, то их не нужно употреблять чаще, чем один раз в неделю.
Замороженные продукты, после покупки нужно размораживать только в холодильнике, так они не теряют свои полезные свойства, и при этом второй раз их не нужно замораживать, иначе все питательные соки уйдут в заморозку, а потом полностью исчезнут.
Вернемся к порядку в холодильнике, он должен быть поделен на зоны, полка овощей и фруктов, полка для мяса и рыбы, полка для приготовленных блюда и полка для остальных мелочей.
Во время готовки, заканчивая нарезать мясо или рыбу, вымойте руки и возьмите другую разделочную доску и нож, для нарезки овощей. Помните для каждого ингредиента нужно использовать только чистые доски и ножи.
Запрещенные продукты во время беременности:
Фолиевая кислота – строго под запретом. Она находится в следующих продуктах – блюда из сырого мяса и рыбы, такие как суши, роллы, тартар, карпаччо и другие. Так же не стоит употреблять маринованную и сырую рыбу.
Исключите из рациона копченое и маринованное мясо. Не употребляйте блюда, и напитки, в составе которых есть сырые яйца. Так же запрещен алкоголь, и алкогольсодержащие блюда, во время беременности.
«Вегетарианство».
Во время беременности вегетарианство допустимо, но к нему нужно относиться правильно. Например, если вы полностью отказались от мяса, то в вашем рационе все равно должны присутствовать следующие продукты:
— куриные яйца;
— молочные продукты;
— рыба;
Не стоит в период беременности придерживаться строго вегетарианской диеты, ведь она может вызвать дефицит аминокислот и других витаминов. Так же вегетарианство сопровождается и другими проблемами.
При таком нарушении работы организма, участковый врач акушер, назначает комплексное лечение, которому нужно строго следовать, на протяжении всей беременности. Процесс, долгий и весьма затратный, но выбор есть просто правильно питаться и не «пичкать», организм таблетками.
Понятные и простые вещи, о которых стоит напомнить: хорошо мыть продукты, фрукты, овощи перед употреблением, так вы избежите возможного отравления. Не употреблять в пищу плохо прожаренные или проваренные продукты.
Исключите из рациона сырые яйца и продукты с просроченным сроком годности. Но помимо этого есть еще простые правила, на которые чаще всего беременная женщина может не обращать внимания, и это вредит ее здоровью.
Автор: Павел Комаров
