Поскольку артрит является воспалительным состоянием, соблюдение диеты, которая уменьшает воспаление, помогает улучшить качество жизни. Многие люди считают, что сочетание противовоспалительной диеты и традиционного лечения является лучшим способом лечения артрита.
По сути, диета для людей с артритом состоит из продуктов, которые уменьшают воспаление. Хотя основная цель противовоспалительной диеты не состоит в том, чтобы похудеть, вы можете также сбросить несколько килограмм. Это, в свою очередь, полезно при лечении артрита, так как дополнительный вес увеличивает нагрузку на суставы.
«Фонд артрита» (США) говорит, что соблюдение диеты в «средиземноморском стиле» может помочь контролировать воспаление. Средиземноморская диета включает в себя фрукты и овощи с высоким содержанием антиоксидантов, потребление рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, орехов и цельных зерен.
Лучшие продукты для борьбы с восполнением
Три-четыре порции фруктов каждый день
Фрукты с высоким содержанием антиоксидантов и антоцианидинов. Вы можете употреблять эти фрукты в свежем или замороженном виде. Особенно полезны:
ягоды (малина, клубника, черника, ежевика)
апельсины
грейпфрут
красный виноград
сливы
Четыре-пять порций овощей в день
Овощи можно употреблять в сыром или вареном виде.
От трех до пяти порций в день цельных и измельченных зерен
Они включают:
коричневый рис
дикий рис
гречка
ячмень
Пять-семь порций в день полезных жиров
Они включают:
орехи (такие как грецкие орехи)
авокадо
семена
рыба северных морей
Специи
Их можно добавлять к любой еде, которую вы готовите. Особенно полезны:
куркума
карри
имбирь
чеснок
перцы чили
