Целебные свойства зеленых мидий стали известны уже более ста лет назад. Теперь же ученые из Университета Манчестера (США) выяснили, что зеленые мидии могут уменьшить боли при артрите.
В исследовании приняли участие 53 человека с легкой или умеренной стадией остеоартрита колена или бедра. Пациенты должны были принимать пищевую добавку в виде капсул с экстрактом зеленых мидий на протяжении трех месяцев. В результате боль и скованность движений у испытуемых уменьшилась на 30% по сравнению с первоначальным состоянием. Наибольшее их снижение (на 15%) произошло в течение первых двух недель приема капсул. Способность легко передвигаться улучшилась на 14,2% в течение трех месяцев.
Данный эффект употребления экстракта зеленых мидий связан с тем, что в них в большом количестве содержится незаменимая эйкозапентаеновая кислота, которая обладает мощным противовоспалительным действием. В капсулах также содержится гиалуроновая кислота, которая в естественном виде присутствует в организме, смазывая суставы тела.
Зеленые мидии имеют весьма приятный вкус, но их очень трудно достать, поскольку они встречаются в основном вдоль побережья Новой Зеландии. Специалисты говорят, что употребление капсул с экстрактом зеленых мидий может стать действенным средством лечения артрита.