Артрит – крайне болезненное заболевание суставов, трудно поддающееся излечению. Но ученые обнаружили, как можно защититься от развития этой болезни.
Отличное средство профилактики – самые обычные овощи. Американские ученые провели исследование, результаты которого доказали пользу овощей в борьбе с артритом. Одно из веществ, содержащихся в овощах – так называемый, сульфарофан – блокирует действие вредоносных ферментов. Эти ферменты ответственны за развитие артрита.
Благодаря своему составу, овощи предотвращают развитие множества заболеваний. В них содержатся витамины, минералы и антиоксиданты. Особенно полезны овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста. Их регулярное употребление ученые связывают с предотвращением рака.
Но крестоцветные помогают не только при онкологии. Их употребление увеличивает количество сульфарофана в крови. Когда это вещество проникает в суставы, то они оказываются защищенными от разрушения. Следовательно, не происходит развитие остеоартрита. При этой болезни изнашивается суставной хрящ. Человек становится инвалидом. Но, увеличивая количество сульфарофана в организме, остеоартрит можно предотвратить и даже обернуть вспять.
