Диетолог Максин Смит из Кливленда порекомендовал шесть продуктов, которые облегчат симптомы воспаления суставов, передаёт издание «Чемпионат».
Он напомнил, что средиземноморская диета частично состоит из рыбы, брюссельской капусты, брокколи, несладкого йогурта, куркумы, зеленого чая и имбиря. По мнению эксперта, эти продукты обладают обезболивающими и противовоспалительными свойствами.
Также диетолог посоветовал отказаться от продуктов, способных стимулировать воспалительные процессы и увеличивать боли в суставах.
Врач-терапевт Ирина Андреева назвала от каких продуктов следует отказаться, если вы испытываете проблемы с суставами.
Яйца
Регулярное употребление яиц может привести к увеличению отека и боли в суставах.
«Желтки содержат арахидоновую кислоту, которая помогает вызвать воспаление в организме. Яйца также содержат насыщенные жиры, которые также могут вызывать боли в суставах», — говорит Андреева.
Если вы не можете полностью отказаться от яиц, откажитесь от желтков и просто используйте вместо них яичные белки.
Молочные продукты
«Молочные продукты содержат высокий уровень белка казеина. Этот тип белка вызывает воспаление и боль в суставах и может даже способствовать раздражению вокруг суставов».
Некоторые молочные продукты, например сливочное масло, содержат большое количество насыщенных жиров. Это также может способствовать воспалению и боли в суставах. Соевое молоко и миндальное молоко являются хорошей заменой молочных продуктов.
Обработанное мясо
Обработанное мясо содержит нитриты и пурины. Эти химические вещества усиливают воспаление и приводят к болям в суставах. Мясо, такое как хот-доги, солонина, бекон и колбасы, подвергается обработке, и его следует избегать. Вместо этого выбирайте нежирные свежие куски мяса.
Сахар
«Сахар вызывает высвобождение цитокинов, которые являются воспалительными агентами и могут привести к боли в суставах».
Сахар также может легко привести к увеличению веса. Увеличение веса увеличивает нагрузку на суставы и приводит к боли в суставах. Избегайте сладких продуктов, таких как конфеты, выпечка и предварительно подслащенные хлопья.
Жареная еда
Жареные продукты содержат много насыщенных жиров и мало жирных кислот омега-3. Эта комбинация вызывает воспаление во всем теле и усиливает боль в суставах. Откажитесь от жареной курицы и попробуйте вместо нее есть ее на гриле или запеченную. Вы получите восхитительный вкус, не вызывая боли в суставах.
Рафинированное зерно
Когда зерна обрабатываются и рафинируются, они теряют большую часть клетчатки, минералов, витаминов и жирных кислот.
«Очистка зерна лишает его почти всех питательных веществ, уменьшающих воспаление, что приводит к болям в суставах».
