Записи с меткой "универсальные диеты"

Универсальные диеты утратят актуальность

Ученые доказали, что ген AMY1, отвечающий за производство соединения, расщепляющего углеводы, значительно влияет на вес. Это ген известен как «ген Аткинса».

Соединение, о котором идет речь, представляет собой энзим, содержащийся в слюне. Он расщепляет крахмалистые продукты вроде чипсов и риса.

Проведенное исследование показало, что люди, которые имели больше копий данного гена, вырабатывали...

Читать полностью »