Люди, которые в больших количествах едят красное мясо, продукты с большим содержанием сахара, а также пьют безалкогольные напитки, рискуют заболеть подагрой. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской медицинской школы, которые провели исследование так называемой «западной диеты».
Специалисты провели исследование данных более 44 тысяч мужчин в возрасте 40-75 лет. Их попросили пройти медицинские тесты, а также заполнить анкету, посвященную пристрастиям в еде. Через несколько лет выяснилось, что подагра была обнаружена у 1731 человека, которые любили красное мясо, сладости и сладкую газировку. Между тем у испытуемых, которые придерживались здорового питания, случаи заболевания были единичными.
По мнению медиков, употребление в пищу овощей и фруктов, а также орехов и продуктов из цельного зерна на 31% уменьшает риск заболеть подагрой. Кроме того, такой рацион предотвращает возможность появления болезней, вызванных повышенным артериальным давлением.
Ученые полагают, что результаты исследования помогут им разработать правильный режим питания для людей, страдающих артритом и подагрой.
Напомним, подагра — болезнь обмена веществ, при которой соли мочевой кислот (ураты) откладываются в суставах. В настоящее время подагра считается редким заболеванием, ею страдают три человека из 1000. Чаще всего ей подвержены мужчины в возрасте старше 40 лет.
