Диета, содержащая большое количество белков, богата пуриновыми основаниями, которые провоцируют образование камней и могут стать причиной повышения уровня мочевой кислоты и развития подагры. Об этом рассказала изданию «Аргументы и Факты» старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи врач-диетолог Юлия Чехонина.
Низкоуглеводная и высокобелковая диеты также могут спровоцировать развитие заболеваний органов пищеварения, выделения, сердца и сосудов.
По словам доктора, диеты не учат правильно питаться. Рацион человека, который заботится о своем здоровье, должен быть сбалансированным и разнообразным.
