Записи с меткой "соус"

Сальтимбокка из курицы, с картофельным пюре и соусом песто

Сальтимбокка блюдо зародилось на севере Италии, как и все мясные деликатесы этой страны. Подать его можно как к ужину, так и на праздничный стол, контраст цветов разыграет аппетит у любого человека, так что готовить нужно с запасом, съедят все. Блюдо получается достаточно жирное, поэтому употребляют его с бокалом белого сухого вина, так лучше усваивается

Читать полностью »