Записи с меткой "Папаин"

Папаин может вызвать аллергию

Фермент папаин, который содержится в папайе (или, иначе говоря, плодах дынного дерева), может вызывать аллергию. Казалось бы все просто – нужно просто не употреблять в пищу экзотических плодов. На самом деле все немного сложнее. Дело в том, что фермент папаин содержится в косметических средствах, он широко используется в пищевой промышленности для осветления напитков и смягчения мяса.

Читать полностью »