Записи с меткой "кленовый сироп"

Артрит скоро будут лечить кленовым сиропом

Открытая еще в 2011 году молекула квебекол является результатом химических реакций, которые возникают во время процесса приготовления кленового сиропа. Молекула трансформирует натуральные полифенолы в соке клена. Успешно синтезировав квебекол и его производные, ученые из Universite Laval оценили противовоспалительные свойства полученных компонентов.

После этого они использовали in vitro модель,...

Читать полностью »