Исследователи из Швеции изучили взаимосвязь между курением и избыточным потреблением соли, после чего пришли к выводу, что эти две вредные привычки повышают риск развития ревматоидного артрита, а также других воспалительных заболеваний.
В исследовании, опубликованном в журнале Rheumatology, приняли участие 386 человек, которые предоставили информацию о своих диетических привычках в течение приблизительно восьми лет, прежде чем они отметили симптомы ревматоидного артрита. Эксперты изучили все сведения об участниках исследования, которые касались их здоровья, в том числе уровень физической активности. Также ученые регулярно проверяли образцы крови добровольцев.
Эти данные сравнивали с данными «контрольной группы», состоявшей из почти 1 900 мужчин и женщин. В результате ученые не обнаружили существенной связи между потреблением соли и развитием проявлений ревматоидного артрита, однако при этом прослеживалась четкая связь между избыточным потреблением соли и риском развития ревматоидного артрита у курильщиков.
«Повышенный уровень потребления натрия, то есть соли, является фактором риска развития ревматоидного артрита среди курильщиков, и этот результат интригует. Возможно, его можно объяснить тем, что потребление переработанных продуктов животного происхождения, например, красного мяса и рыбы, связано с более высоким риском этого заболевания, а подобные продукты часто отличаются повышенным содержанием соли – объясняют авторы работы.
