У мужчин, которые едят много овощей, реже наблюдается рак простаты. Это уже доказано специалистами. Недавнее лабораторное исследование показало, что это связано с веществом, которое содержится в брокколи и цветной капусте, пишут иностранные СМИ.
«Это – интересная предварительная работа, но она требует дальнейших масштабных исследований», – говорит доктор Дурэдо Брукс (Durado Brooks), руководитель американского сообщества против рака (American Cancer Society). Статистика случаев рака простаты ниже в странах, где люди едят много фруктов и овощей, хотя точная связь между питанием и болезнью еще не установлена, – полагает Брукс.
Исследователи Калифорнийского университете в Беркли (University of California at Berkeley) изучили воздействие химических веществ в составе брокколи, цветной капусты, брюссельской капусты. Было обнаружено, что химическое вещество, известное как 3,3 ‘–дииндолилметан или DIM, предотвратил рост клеток рака молочной железы и клеток рака простаты. Но все, же пока неясно, сколько овощей должен съесть мужчина, чтобы защитить себя от рака простаты.
