Одно из исследований, проведенных испанскими учеными, в очередной раз доказало, что некоторые из продуктов, которые активно предлагаются диетологами и позиционируются как полезные и абсолютно безопасные, на самом деле могут оказать негативное влияние на здоровье. В их список исследователи занесли и популярный зеленый чай.
До настоящего времени зеленый чай относился к исключительно полезным напиткам. Он действительно богат антиоксидантами, которые нейтрализуют активные свободные радикалы, предотвращая многие заболевания, в первую очередь онкологию. Но оказалось, что чрезмерное увлечение этим напитком может принести здоровью серьезный ущерб.
Ученые провели исследование в центре Джона Иннеса, который является одним из подразделений университета Мурсии, находящегося в Испании. Оно неопровержимо доказывает, что определенные компоненты зеленого чая не позволяют организму усваивать фолиевую кислоту. Особенно этот факт опасен для женщин, которые уже беременны или только думают завести ребенка. Употребление даже 2-3 чашек этого напитка в сутки существенно повышает риск патологий плода, связанных с пониженной концентрацией фолиевой кислоты в организме будущей матери.
Выводы испанских коллег подтвердили и американские ученые. Обследовав большое число пациентов, специалисты из университета Нью-Джерси пришли к выводу, что те из них, кто выпивает в день не менее 2-х больших чашек зеленого чая, рискуют получить проблемы с печенью. Это связано с тем, что данный напиток существенно повышает уровень полифенолов в организме, которые и оказывают негативное влияние на этот орган.
Исходя из результатов исследования, ученые советуют ограничить количество потребляемого зеленого чая. Для того чтобы получить достаточное количество антиоксидантов, нужно выпивать одну чашку этого напитка в день. Такое количество не принесет никакого вреда организму.
