Медики рассказали, как соленая пища действует на кости

Медики рассказали, как соленая пища действует на кости

Еще одна причина есть меньше соли.

Многие люди являются страстными поклонниками соленых закусок, однако любовь к такой пище губительна для костей скелета. Переизбыток соли в организме негативно сказывается не только на общем состоянии, но и значительно ослабляет кости, констатировали ученые Мельбурнского университета.

Специалисты провели серию экспериментов с мышами, и они убедительно демонстрируют, что любовь ко всему соленому губительна для костей. Слишком большое количество соленого в рационе увеличивает хрупкость костей, риск переломов или трещин.

Во время исследования грызунов в течение 12 недель держали на диете с высоким содержанием соли. Животные употребляли соль в количестве, эквивалентном 12 граммам соли в день, потребляемых человеком (считается, что именно столько в среднем съедают любители соленых продуктов). В результате на фоне соленой диеты иммунная система животных стала функционировать в режиме повышенной активности, что привело к негативным изменениям в скелете.

«Из-за чрезмерного употребления соли иммунные агенты буквально начали поедать кости, уничтожая их изнутри. Помимо повреждений в костной ткани мы также обнаружили отверстия в стволовых клетках костного мозга», — сообщили авторы исследования.

По их мнению, употребление соленой пищи необходимо тщательно контролировать, а любителям солений – однозначно снижать количество поедаемой соли.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *